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맛 뒤에 숨겨진 비밀: "Benrinnes의 삼중 증류 과정

맛 뒤에 숨겨진 비밀: "Benrinnes의 삼중 증류 과정

Benrinnes Distillery는 스코틀랜드 스페이사이드 지역에 위치한 스카치위스키 증류소입니다. 1826년에 설립되어 지금까지 다양한 변화와 업그레이드를 거치며 운영되고 있습니다. 19세기 후반에 양조장은 개조 및 확장되었으며 생산량의 상당 부분이 성장하는 수출 시장을 위한 블렌드를 만드는 데 사용되었습니다. 1930년대에 증류기는 직접 석탄 연소에서 간접 증기 가열로 전환되었습니다. 1950년대에 Benrinnes는 증류주를 세 번 증류하는 "부분 삼중 증류" 공정을 채택한 최초의 양조장 중 하나였습니다. 이 과정은 블렌드에 사용하기에 적합한 더 가볍고 과일향이 풍부한 증류주를 생산한다고 합니다. 1990년대에 이 증류소는 나중에 Diageo 그룹의 일부가 된 United Distillers에 ..

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  • · 2023. 2. 6.
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The Secret Behind the Flavor: The Triple Distillation Process at Benrinnes

The Secret Behind the Flavor: The Triple Distillation Process at Benrinnes

Benrinnes Distillery is a Scotch whisky distillery located in the Speyside region of Scotland. It was founded in 1826 and has been in operation ever since, undergoing various changes and upgrades throughout its history. In the late 19th century, the distillery was renovated and expanded, and a large portion of its production was used to create blends for the growing export market. In the 1930s, ..

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  • · 2023. 2. 6.
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